【網購紅店番外篇】機檯到賓士車都能DIY　香帥老闆深藏不露的機械魂   【網購紅店番外篇】香帥和Lady M比一比　秒懂千層蛋糕神祕面紗 【網購紅店番外篇】午後才出沒　不老的千歲麵包超人特攻隊  

這蛋糕夠硬！ 遭PChome強勢關店還是年吸金1.5億元【香帥蛋糕專訪三】 曾被迫宣告破產的香帥蛋糕創辦人王志德沒時間掉淚，靠妹妹伸出援手重振旗鼓，跨足彌月市場，又遇師傅操作不慎引發氣爆，直到2007年才以「俗擱大碗」、「新鮮現做」的芋泥卷網購夯品谷底翻身。

二度淹水又遇氣爆 名店慘負債2千萬元【香帥蛋糕專訪二】 料好實在的芋泥卷快速竄紅，1993年，在兄弟姊妹的勸說下，香帥蛋糕創辦人王志德出資300萬元，加上7位手足各拿50萬元，將汐止70坪祖厝改建為前店後廠，王志德後續又砸700萬元投資設備、擴充產能，預算超支只能抵押自己住的房子。

這款爆漿芋泥卷　讓送貨司機晉身億元團購鼻祖【香帥蛋糕專訪一】 走過33個年頭的香帥蛋糕，一路見證台灣產業轉型起落，老闆王志德靠著「俗擱大碗」、「新鮮現做」的芋泥卷成團購鼻祖......

發跡汐止！「香帥蛋糕」創專屬伴手禮　老闆：退休前最後心願 很多人都知道團購美食「香帥蛋糕」，卻不一定每個人都知道這暢銷20多年的芋泥卷發跡於汐止。香帥蛋糕創辦人王志德每每談起家鄉，語氣總是帶著些許無奈與期望，他提到，年輕的時候因為沒有錢，就算想保留礦坑、吊橋等具有歷史意義的地方也無能為力，現在有能力當然就想回饋並帶動地方發展，因此決定加入「峰仔峙社文史館」計畫，與發起人黃大偉、史料收藏家姚添進等人一同再造專屬於汐止人的感情。 兒時缺乏本土意識 苗栗、新竹誰先到？ 由於母親是北港國小老師的關係，王志德可以說是在校園裡長大的孩子，他一邊回想一邊說，當時的教育政策就是掩蓋本土意識，所以像他一樣的四、五年級生都對這塊土地比較沒有感情，「以前看台灣地圖，我連到底是苗栗先到還是新竹先到都搞不清楚，南京、北京在哪裡倒是很熟，我們那一代沒有本土意識，所以才要更加努力思考要怎麼去愛這塊土地。」而建立本土意識就是當前最重要的課題之一，政府多年來在這方雖然有努力，但還是太缺乏宣傳，加上經費問題也就常常停滯不前，「在政府沒辦法撥錢的情況下，當然就由我們這些本土企業來出錢回饋。」 回憶起兒時參加廟會活動的熱鬧景象，王志德忍不住傾身向前說得更加起勁，一家人在小學四年級時搬到汐止，那時後還坐過渡輪，也常常牽著腳踏車走過汐止路的番社吊橋，廟會活動更是熱鬧非凡，以往當地江北里都是農曆3月23日舉辦廟會，許多住在台北的親朋好友都會過來一起慶祝，接著4月15日就換中正路那邊舉辦廟會反饋，後來因為當時政府的政策關係都統一成4月15日，這個活動也就慢慢消失了，但現在想來還是覺得好溫馨、好快樂，「年紀大了容易念舊，就會想再創造那樣的氣氛，看能不能把舊的東西找回來，例如小時候住家對面的吊橋，這樣以後也能跟小孩子說，你看，我們的歷史就是這樣過來的。」 出國錢給別人賺 家鄉卻像「時間暫停」 王志德提到，自己的叔叔以前就在北港一處煤礦坑擔任安全管理工作，後來聽說礦坑要收起來，他雖然很想保留卻沒有錢，現在事業經營有成也回到汐止生產，加上政府的經費、政策以及溝通管道都很有限，於是決定自己加入地方社團例如水岸發展協會、新北市汐止區松柏關懷協會、汐止鄉土協會等，透過社團的力量來帶動地區發展，「這個地方是最沒有發展的區域，20、30年來都沒有太大變化，如果能把這些零散建設整合起來，就能做一個更長遠的發展計畫。」 「台灣未來的市場就寶島的旅遊資源，我常常跟朋友聊天說，你們花錢到國外旅遊，錢都給別人賺，結果自己家的前面、後面一片荒煙漫草。」王志德無奈笑了笑接著說，例如汐止星光橋是利用河岸整治費用剩下來的資源做的，花了幾億元卻沒有考慮配套措施，好像就只是做一個招牌放在那裡都沒有人來，因為那裡沒有導覽員也不好停車，就算騎腳踏車去，鐵馬驛站也只有打氣、喝水、上廁所的地方，太過空蕩當然就很難吸引人下次再來玩，「我們應該多關心一下自己周遭的環境，未來你我都會老，老了要去一個舒服的地方享受卻要跑很遠是很辛苦的，這不僅僅是汐止，而是全台灣人都應該思考的方向。」 詳細請至東森新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20170812/986288.htm  

20160513 今周刊 社群×電商 賣什麼都狂銷 為什麼一條芋泥卷可以賣出千萬營收            

  上班這黨事介紹-香帥蛋糕   正苦惱著不知道如何調劑辦公室生活的朋友們，可以參考研究這份名單，有機會的話­也開團來試看看！

板橋大遠百店營業至2024/7/31止 百貨內部即將改裝,櫃位面積縮減 為維護香帥服務品質,故不再續約

  母親節蛋糕送禮最佳選擇，母親節蛋糕首選，用料新鮮實在的香帥母親節蛋糕，用心堅持四十年的好味道！招牌經典芋泥卷、紅豆卷、千層蛋糕等多種口味，香濃美味口感綿密紮實，最適合與親友相聚安心享用。  

【2018行政院環保署】 即日起本場所將不免費提供購物用塑膠袋 如有不便之處，敬請見諒！ 更多詳情資訊，請參考 行政院環保署 相關規範    

圖片來源：愛經驗 紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，為常見的食材之一，亦稱小豆、赤豆。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。 紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。 據史料記載，紅豆種植已有 2,000 多年歷史。 秦漢時期《神農本草經》中，已有關於紅小豆的藥用記載。 而在公元 6 世紀的《齊民要術》一書中，則已有關於紅小豆栽培管理等一整套論述。 歷史 早期是栽植於山地區域，面積僅百餘公頃。自1971年，外銷日本成功後，栽植面積遽增，多集中於高屏地區。 最高產時期面積，為1978年栽植面積19,600公頃，爾後受中國紅豆外銷日本的影響，台灣紅豆外銷量日趨減少，至今已無外銷。 目前栽植面積已縮減至約5,000~6,000公頃，主要以供應當地市場為主。 台南區農業改良場於1971年進行「紅豆品種適應性試驗」，又於1988年進行「品種試驗與示範」，在其總結出試驗結果 突顯出其秋作之紅豆產量與品質，已不遜於當時高屏地區所栽植出的標準。且由於受到契作之保障，其銷售情況良好，並未有滯銷之慮。 在改良場與當地各農會積極的輔導下，紅豆在雲嘉南地區，逐漸受到當地農友的重視 直至今日，其栽植面積約達當地半數的契作面積。   圖片來源：自由時報　圖片說明：右邊8號紅豆，左邊9號紅豆 品種介紹 生產之紅豆主要用在製餡、點心等食品方面。高雄區農業改良場於民國57年開始從事紅豆品種改良工作 先後育成高雄選1號、2號、3號、5號、6號、7號、8號等七個品種 高雄8號品質優、產量高、穩定性佳，田間白粉病、薊馬發生率低，可節省防治成本，其缺點為種粒小，屬中粒種。 高改場為改進現有栽培品種高雄7號及高雄8號之缺點，配合客觀環境及消費者趨向，培育特大粒之推廣品種，於95年1月11日正式命名的高雄9號(紅寶)。  因產量高、品質佳、耐蟲病害，是非常有潛力的品種，其種粒屬特大粒型 除了加工製品製成豆餡供糕餅原料外，以整粒紅豆為食用的各種休閒食品。 圖片來源：自由時報 萬丹紅豆簡介 屏東縣開始種紅豆，始於民國50年，萬丹鄉民正式田間試種成功 當時播種的紅豆是台灣的原生種，種原來自嘉義阿里山上的在來種紅豆，不到三年萬丹地區二期稻作後的裡作，田間經濟作物 由花麗豆、十石（黃豆）、地瓜，改種紅豆，因產量高，產質優，適於糕餅內餡，商機大 加上蓬萊米取代在來米，生長日數縮短，裡作期間長，更加適於種植紅豆，後來商人外銷紅豆到日本，引來屏東縣各鄉鎮種植紅豆的風潮 甚至高雄縣大寮鄉美濃地區，北至台南多有人種植， 但論單位面積產量和生產面積，就以萬丹最多，產質也最好，深得商人和日本的喜愛 因萬丹土質肥沃，風和日麗，水源充沛，秋冬日照充足，紅豆顆粒飽滿不空心，煮起來紅豆香味濃溢，質感酥鬆 從此紅豆變成萬丹的鄉土產業。後來高雄改良場為了使紅豆豆夾成熟整齊，豆葉要收成時能掉光以利機械採收 改良顆粒大的紅豆，就由任職改良場的徐錦泉自日本引進顆粒較大的紅豆，和本土的原生種交配，變成高雄5號的紅豆 徐先生退休後由本鄉興安村人陳萬得，義務自日本引進優質紅豆供改良場雜交之用，遂培育出高雄8號、9號的新品種，也就是當下紅豆的主力品種。 營養及益處 紅豆含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅的礦物質，以及維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、菸鹼酸。 明朝李時珍給了紅豆一個頗為美麗的形容詞「心之穀」，顧名思義，就是紅豆有利心臟活化， 同時還能利水、去腳氣。富含纖維質，幫助胃腸蠕動。六大類食物裡的五穀根莖類。 挑選方式 選擇暗紅色的紅豆，外皮是否光滑圓潤豆粒要完整，大小均勻，緊實皮薄的比較好，顏色越深的紅豆越好。 參考來源:萬丹鄉農會、萬丹鄉公所、維基百科